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千层杏仁小面包

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薄灰926

这是一个不太像面包的小面。花样面包做够了的，可以来挑战一下哦。它做法类似开酥，如果没有做过丹麦开酥类面包的话，还可以用它来练习叠被子。 经过两次三折，所以小面包有好几层，很可爱且口感很不错，带一点嚼劲，每一口都好香呀。
食材清单 加入采购清单
【面团材料】
、
高筋面粉 250克
、
酵母 3.5克
、
全蛋液 30克
、
奶粉 10克
、
牛奶 135克
、
盐 3克
、
糖 40克
、
黄油 25克
、
【裹入馅料】
、
全蛋液 25克
、
糖粉 30克
、
黄油 50克
、
低筋面粉 100克
、
【表面装饰】
、
杏仁片 适量
、
全蛋液 适量
烹饪步骤
小贴士

也可以直接切块来烤，这样就没有边角料了。 压圆的话可以压成7-10厘米大小都可以。 表面装饰也可以换成其他食材。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-29

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