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蒜香生菜的做法

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蒜香生菜

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自家楼顶种的生菜长大啦，赶紧摘一颗煮来吃。

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10~30分钟

生菜一颗

、

蒜 6瓣

、

生粉 1勺

、

蚝油 1勺

、

酱油 1勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先摘一颗生菜
步骤2/9 点击查看大图
把生菜叶用手一片一片撕下来放在水里浸泡一下，把泥土这些杂质浸泡掉
步骤3/9 点击查看大图
泡菜的时间准备调料，大蒜拍碎后切成沫沫，另外一个碗加入半碗水、加入一勺生粉、一勺蚝油、一勺酱油和少许盐搅拌均匀备用
步骤4/9 点击查看大图
将泡好的生菜捞出来把水倒了重新接水把生菜一片一片清洗干净，生菜叶比较藏泥土沙，要好好洗干净。然后捞出来，锅里加入少许冷水，放几滴油，水开后加入少许盐。
步骤5/9 点击查看大图
然后将生菜倒入锅里用锅铲翻炒使其受热均匀，大概焯水一分钟左右就可以捞出来
步骤6/9 点击查看大图
捞出来沥干一下水分然后装盘，喜欢好看一点可以用筷子将叶子一片一片摆好
步骤7/9 点击查看大图
热锅放油，关小火把蒜末倒入锅里爆香，太大火容易煮糊
步骤8/9 点击查看大图
然后把调好的料汁倒下去一起煮，开大火锅铲要不断翻炒，大概煮一分钟左右就可以了
最后一步点击查看大图
最后把汁淋上生菜上即可

小贴士

生菜不要再炒着吃啦，换个做法也可以很好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-29

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