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超级美味蛋挞，零失误，简单4步骤完成的做法

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超级美味蛋挞，零失误，简单4步骤完成

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按照我的步骤，蛋挞非常嫩，还有虎皮，拍照非常好看，又美味哈！

食材清单加入采购清单

30~60分钟

蛋挞皮 10个

、

蛋黄 2个

、

炼乳 15克

、

白砂糖 30克

、

低筋面粉 6克

、

牛奶 100毫升

、

淡奶油 120克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蛋挞皮，在网上直接买，记得提前25分钟拿出来解冻哦，
步骤2/5 点击查看大图
第一步，淡奶油，牛奶，炼乳，白砂糖，面粉用中火隔水加热，搅拌均匀，不要煮沸，5到7分钟左右
步骤3/5 点击查看大图
第二步，晾凉后加入蛋黄搅拌均匀，(用分离器只保留蛋黄)，用过滤网过滤掉渣粉，
步骤4/5 点击查看大图
第三步，倒入蛋挞皮内，倒9分满，我放了三份蔓越莓，也可以放芒果或者草莓，自由搭配，
最后一步点击查看大图
第四步，烤箱要预热10分钟，200度，放进去烤20分钟，中层200度即可，有虎皮哦，超级美味又有颜值。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-29

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