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蒜香酸菜鸡丝面的做法

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蒜香酸菜鸡丝面

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拒绝外卖，在家做饭~ 一个人不知道吃什么的时候，那就做一份家常酸菜鸡丝面吧，方便又美味。

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酸菜 80克

、

鸡胸肉 100克

、

面条 1人份

、

料酒 2勺

、

姜、葱、蒜、辣椒适量

、

白胡椒粉、盐、鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
锅里加冷水，放入姜片、葱段、料酒和鸡胸肉，大火煮开后转小火焖煮15-20分钟。视鸡胸厚度决定，适当增减时间。
步骤2/8 点击查看大图
捞出放凉后用手撕成鸡丝。煮鸡胸肉和放凉的时间里可以把后面需要用到的葱花和蒜末还有酸菜都切好。
步骤3/8 点击查看大图
起锅热油，放入姜片和辣椒炒香；
步骤4/8 点击查看大图
加入酸菜翻炒出香味；
步骤5/8 点击查看大图
倒入适量开水，放入面条煮熟；最后放适量盐和鸡精调味即可。
步骤6/8 点击查看大图
煮好的面条码上鸡丝，依次撒上白胡椒粉、蒜末和葱花，淋上热油；
步骤7/8 点击查看大图
一份热气腾腾、酸爽可口的蒜香酸菜鸡丝面就做好啦！
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超好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-29

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