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【奶香玉米布丁】Kuih Kastard Jagung的做法

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【奶香玉米布丁】Kuih Kastard Jagung

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这个玉米糕是小时候参加节庆和宴会的时候必有的糕点，我很喜欢玉米香甜的味道，糕点糯糯的极好入口，相信小孩子们都会喜欢。

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30-60分钟 | 配菜(中级)

奶黄粉（Custard powder） 1 杯

、

糖 1/2 杯

、

牛奶 1 杯

、

罐头玉米（cream style）半听

、

盐一小撮

、

水 2 杯

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
一口锅里倒入两杯水煮开，一个干净容器薄薄的刷上一层油。
步骤2/10 点击查看大图
在搅拌器里，倒入奶黄粉，糖，牛奶和一撮盐搅拌均匀。
步骤3/10 点击查看大图
然后把搅拌好的混合料过滤加入煮开的水里，中小火继续煮。
步骤4/10 点击查看大图
拿个勺子不断的搅拌，不要沾底。
步骤5/10 点击查看大图
倒入半听的玉米粒，继续搅拌成半凝固状。
步骤6/10 点击查看大图
倒入容器里。
步骤7/10 点击查看大图
把容器拿起摇晃一下，让表面更平均一点。
步骤8/10 点击查看大图
等糕点的温度降下来之后，放到冰箱的冷场室。
步骤9/10 点击查看大图
完全的冷却了再切块。
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我用的蛋黄粉牌子。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-30

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