清明节创意青团 | 巧克力豆沙爆浆青团~
又到了吃青团的时候了,推荐这个巧克力爆浆青团真的太太太好吃了。
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步骤1/11
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准备食材
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步骤2/11
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豆沙馅包巧克力团成团。
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步骤3/11
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水磨糯米粉+粘米粉搅拌均匀备用
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步骤4/11
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2.5g艾草粉+150g煮至冒浓密泡泡
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步骤5/11
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趁热倒入拌好的粉中,用筷子搅拌成絮状。
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步骤6/11
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加20g茶油,用手揉成光滑面团。茶油清香无味,更适合青团
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步骤7/11
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分成6个剂子,用手捏成饼皮包好。
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步骤8/11
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面团要盖着保鲜膜防止风干开裂。
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步骤9/11
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放入蒸锅中水开后蒸8分钟即可。
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步骤10/11
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表面刷少许茶油放凉后包保鲜膜。
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最后一步
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清明节快做给爱甜食的大朋友小朋友吃吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-31
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