茴香蚕豆
民间有句俗语：“春天吃豆，胜过吃肉”。春天的鲜豆又嫩又香，也是营养品质最佳的时期。这些豆类蔬菜含有各种维生素、矿物质和蛋白质，都是人体最需要的营养成分，常吃有助于我们的身体健康，春天吃的鲜豆，顺应时节，营养丰富，全家老少都受益。 今天就来分享一道简单又好吃的茴香蚕豆，记得我还小的时候，我妈妈就经常制作这道菜给我们吃，一起来看看吧！
-
步骤1/8
点击查看大图
洗干净蚕豆。
-
步骤2/8
点击查看大图
清水煮熟，煮软，一捏就扁啦！这样就可以了，捞出过凉水沥干备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
今天买的茴香，特别新鲜，摘掉中间老的梗。
-
步骤4/8
点击查看大图
清洗干净，再切断备用。
-
步骤5/8
点击查看大图
锅里放猪油，我觉得有些蔬菜类的，放点猪油才有灵魂。
-
步骤6/8
点击查看大图
下入蚕豆翻炒片刻，接着用锅铲按压，把外皮压破，这样更容易入味儿。
-
步骤7/8
点击查看大图
接着加入茴香，加适量盐，鸡精，翻炒均匀出锅。
-
最后一步
点击查看大图
是不是特别简单，我们要开饭咯！喜欢的话你也收藏起来试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-31
茴香蚕豆的相关分类
茴香蚕豆的相关推荐
-
凉拌土豆红罗卜丝
22959人看过 -
孜然火腿土豆丁
74995人看过 -
#520，美食撩动TA的心！#莴笋炒黑木耳
295668人看过 -
玉米小饼
77234人看过 -
广东｜莴笋炒肉片
174129人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#茴香炒蛋
116701人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#素炒白菜
176148人看过 -
饺子馅这样调，超级鲜甜（附：剩余饺子皮怎么煮好吃？）
2122383人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
16676029人看过 -
#吃出健康，解决假胖#里脊蒜蓉炒红菜苔
161762人看过 -
灰灰的炸元宵
289497人看过 -
红烧鳊鱼
2725842人看过
