酱大骨
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超市买回来 大骨剁几块 简单方法做 吃的也挺嗨
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烹饪步骤
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步骤1/4
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大骨冷水下锅,放入一勺料酒,焯水捞出。
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步骤2/4
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先把清水烧开,放入大葱,姜片,大料,桂皮,肉桂,陈皮,冰糖,料酒,香叶,生抽,老抽,少许盐,把焯水好的大骨放进去,大火煮沸改小火慢慢炖。
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步骤3/4
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炖至近软烂,大火收汁。
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最后一步
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装盘即可。不用一滴油,香啊!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-31
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