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锅包肉的做法

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锅包肉

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孩子不爱吃饭怎么办？酸酸甜甜的锅包肉解决你的烦恼~ 恰到好处的甜味酱汁包裹在每一寸软嫩的肉上，完美中和了猪肉原本的厚重口感，宝贝们都馋哭啦，家长快来试试看吧！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

里脊肉 250g

、

土豆淀粉 100g

、

胡萝卜 1根

、

油 10ml

、

大葱适量

、

姜块 5g

、

香菜 10g

、

“太太乐原味鲜”料酒 10ml

、

白醋 10ml

、

白糖 10g

、

盐少许

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
土豆淀粉浸泡30分钟以上，倒掉清水，只留沉底淀粉和成面糊。
步骤2/3 点击查看大图
脊肉切片用盐、'太太乐原味鲜'料酒和白胡椒粉，腌制20分钟。再把肉块与面糊相揉。中火热油，炸肉块，捞出备用。
最后一步点击查看大图
锅底少油，加葱姜丝爆香，加入少许盐、糖醋汁，待料汁变得粘稠倒入肉块，最后加入胡萝卜丝翻炒均匀，加以香菜点缀，即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-31

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