核桃芝麻豆沙青团
又快到了一年一度的青团季，满眼的春色好清新，做几个青团去踏青的时候吃，今天用的是核桃芝麻豆沙做的青团，喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧！ 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
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步骤1/15
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首先称重所有的食材，核桃剥皮备用。
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步骤2/15
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澄粉里加入热水搅成絮状。
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步骤3/15
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倒入糯米粉和麦青汁。
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步骤4/15
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揉成光滑的面团。
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步骤5/15
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核桃仁碾碎放入锅中和白芝麻一起炒香。
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步骤6/15
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倒入豆沙泥中。
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步骤7/15
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混合搅拌均匀。
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步骤8/15
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分成6等份搓成圆球。
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步骤9/15
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面团分成六等份，取一份压成薄圆片，包入馅料。
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步骤10/15
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收口滚圆。
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步骤11/15
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依次做完所有的青团胚，锅中倒入适量的清水，大火烧开后，放入青团胚。
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步骤12/15
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盖上锅盖大火蒸15分钟，出锅趁热刷上一层薄薄的熟食用油，这样防开裂，温热时包上保鲜膜保持软糯即可。
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步骤13/15
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外皮软糯可口，馅料香浓醇厚，咬上一口就停不下来了。
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步骤14/15
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春天的味道，做法简单又营养，喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧！
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-01
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