是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

翡翠蛋羹的做法

点击查看大图

翡翠蛋羹

浏览 3.6万 · 收藏 632

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

清热解火，好吃又简单，孩子们特别喜欢。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

菠菜 1把

、

生抽 2勺

、

芝麻油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所需食材
步骤2/9 点击查看大图
菠菜洗净切小段一点
步骤3/9 点击查看大图
菠菜加适量水榨成汁
步骤4/9 点击查看大图
榨好的菠菜汁过滤一下
步骤5/9 点击查看大图
鸡蛋打散备用
步骤6/9 点击查看大图
在蛋液中加入六个半蛋壳的菠菜汁（一个鸡蛋加三个半蛋壳的水量）
步骤7/9 点击查看大图
蛋液放入蒸锅中，上层盖一个碟子（盖上碟子蒸好的蛋羹会更加顺滑）
步骤8/9 点击查看大图
蒸锅上汽后改小火蒸
最后一步点击查看大图
拿出来的蛋羹切一下，加适量生抽和芝麻油即可

小贴士

蛋液要过滤一下会更加细腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-01

换个做法

翡翠蛋羹的相关分类

荔枝杨梅蒸茄子凉面空心菜绿豆汤更多

翡翠蛋羹的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许