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可乐鸡翅

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 8～10

、

可乐 500毫升

、

生姜一小块

、

八角 1个

、

盐吧适量

、

鸡精适量

、

香叶 1片

、

葱蒜适量

、

藕 1节

、

老抽 2勺

、

十三香 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备所有食材
步骤2/8 点击查看大图
鸡翅改刀后凉水下锅，加入葱姜料酒，锅开后撇去浮末将鸡翅洗净。切记不可用凉水洗，用凉水洗鸡翅又腥又柴
步骤3/8 点击查看大图
起锅烧油，将鸡翅煸炒至两面金黄
步骤4/8 点击查看大图
加入三分之一的可乐，葱姜蒜，八角，香叶。
步骤5/8 点击查看大图
锅开后加入配菜和三分之一的可乐
步骤6/8 点击查看大图
锅开后加入调料，鸡精，盐，老抽和剩下的可乐。大火煮开后转小火慢炖20分钟。
步骤7/8 点击查看大图
之后收汁
最后一步点击查看大图
香甜不腻，软烂可口的可乐鸡翅出锅了，鸡翅入口即化，不腥不柴，老人孩子都爱吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-01

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