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时令美食：杏鲍菇欧洲猪肉粒

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享味欧洲猪肉

春季，杏鲍菇正当时令。杏鲍菇味道鲜美，益气和胃，具有健脾开胃的作用，可以改善食欲不振，正适合春天这个需要生发的季节。另外，肝阳的生发离不开肝肾之阴，猪肉恰有滋阴润燥的功能。 今天，我们就用这两种食材为大家做一道当其时，又美味的杏鲍菇欧洲猪肉粒。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
欧洲猪梅肉 500克
、
杏鲍菇 100克
、
青辣椒 1个
、
红辣椒 1个
、
姜、蒜 适量
、
蛋清 1个
、
糖 适量
、
鸡精 适量
、
生抽、蚝油 适量
、
淀粉 适量
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

这次选用的是来自欧洲的猪梅花肉，品质安全可靠，实现从农场到餐桌的一站式追溯。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-02

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