菜干咸骨粥
这是我最爱的粥之一，广东特色粥，早茶宵夜必点，一碗下去超级无敌舒服～～～
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步骤1/7
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很普通的食材，昨天的排骨留下的大骨头，用2勺的盐腌制两天，一把白菜干用温水泡软洗干净→_→淡菜仔冰箱没找到，没关系，没有就不用了，记得补仓→_→
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步骤2/7
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另外提前也把米洗干净，用一丢丢的盐和花生油先腌一会，就样煲出来的粥才绵柔好吃→_→
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步骤3/7
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咸骨洗干净，放入砂锅里，加入1600克的纯净水，先煲20分钟，白菜干也切碎一齐煲→_→
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步骤4/7
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这里己经煲了20分钟了，厨房里弥漫着菜干的香味，很香很香→_→
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步骤5/7
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20分钟后把米也放下去，再煲30左右→_→
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步骤6/7
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我这里是煲了25分钟刚刚好，先试试味再调味，不够味就加一点点的生抽酱油调味→_→
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最后一步
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一碗下火的咸骨粥就可以慢慢享用了
煲粥要一次性放够水，实在是要加的话就加开水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-02
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