面筋塞肉
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步骤1/8
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里脊肉清洗干净，将里脊肉上的肥肉和筋膜去掉
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步骤2/8
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将里脊肉剁碎，加入少许香葱、盐、黄酒，剁均匀
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步骤3/8
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准备好一包油面筋
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步骤4/8
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在面筋上戳一个洞将肉馅塞进去
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步骤5/8
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有点多，盘子里放不下，将就着拍一下，这是塞好的面筋
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步骤6/8
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锅中放半锅水烧开，烧开后倒入蘸酱油、老抽、少许醋（喜欢吃糖醋的可以放冰糖或红糖）将塞好肉馅的面筋放入锅中煮
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步骤7/8
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煮到半锅水收汤汁差不多就可以了。
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最后一步
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出锅啦！一大家子绝对够吃。
家中有宝宝的不要放姜，没有的可以把姜剁碎加入肉馅中
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-02
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