红烧排骨
浏览 1.0万 · 收藏 10
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
排骨
500克
、
姜
三片
、
八角
2-3个
、
冰糖
20克
、
大葱
1根
、
植物油
20克
、
生抽
20克
、
香叶,桂皮
适量
、
老抽,耗油
适量
、
料酒
10克
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
凉水下锅加葱,姜,料酒焯水,洗净浮沫
-
步骤2/5
点击查看大图
锅里加油,放入冰糖小火炒至枣红色(注意火候,炒过了会苦,炒轻了会太甜)
-
步骤3/5
点击查看大图
加入排骨翻炒,加入葱姜,生抽,耗油,料酒,老抽继续翻炒均匀
-
步骤4/5
点击查看大图
锅中加热水,加入八角,桂皮,香叶炖40分钟
-
最后一步
点击查看大图
出锅前撒香菜,芝麻
小贴士
炒好的糖色是不甜的,炒过了会发苦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-03
换个做法
红烧排骨的相关分类
红烧排骨的相关推荐
-
酸辣藕尖
331805人看过 -
香辣蟹煲
1093069人看过 -
清炒蒜苔
194391人看过 -
蚝油生菜
27532673人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#排骨烧土豆
173838人看过 -
改良版炒三丁(下饭菜)
199780人看过 -
风味茄子
274258人看过 -
㊙️后悔做少了,巨好吃,自己吃了一盆的凉拌鸡胸肉
1113730人看过 -
秘制红烧土豆排骨
4305984人看过 -
#助力高考营养餐#简单的番茄炒蛋营养价值高
165465人看过 -
麻辣鲜香❗️下饭好吃‼️辣子鸡丁
447917人看过 -
青椒肉丝
9175931人看过