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辣子鸡丁的做法

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辣子鸡丁

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鸡胸肉半只

、

青椒 1个

、

生抽适量

、

鸡蛋黄 1个

、

淀粉适量

、

干辣椒多点

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡切小块，加盐，胡椒粉，料酒，生抽，一个鸡蛋黄，淀粉。抓拌均匀腌制20分钟。
步骤2/5 点击查看大图
干辣椒剪段
步骤3/5 点击查看大图
锅烧热油后，放鸡丁炸至金黄捞出。
步骤4/5 点击查看大图
锅留底油，放入干辣椒，姜丝，花椒炒香后倒入炸好的鸡丁翻炒均匀，放少许盐和生抽调味，青辣椒丝，芝麻调色出锅。
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开吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-03

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