肉龙花卷
-
步骤1/18
点击查看大图
把面团中准备的粉料倒入盆中，慢慢的加入温水。用筷子搅拌成絮状，然后用手揉搓成面团。
-
步骤2/18
点击查看大图
揉成面团后放在温暖的地方盖上保鲜膜发酵。
-
步骤3/18
点击查看大图
盖好后发酵成两倍大。
-
步骤4/18
点击查看大图
准备肉馅。
-
步骤5/18
点击查看大图
准备胡萝卜和香菇。
-
步骤6/18
点击查看大图
把胡萝卜和香菇搅拌成小丁和肉馅混合。
-
步骤7/18
点击查看大图
根据口味加入辅料中的调料还有葱花搅拌均匀。泼上热油，香味一下子就出来了。
-
步骤8/18
点击查看大图
我的面发酵好了，发酵成这种蜂窝状就好了。
-
步骤9/18
点击查看大图
案板撒上面蒲把面团揉搓排气。
-
步骤10/18
点击查看大图
然后把面团杆成薄薄的面饼。
-
步骤11/18
点击查看大图
在面饼上铺上馅料。
-
步骤12/18
点击查看大图
从一边卷起面饼，卷成图的样子。
-
步骤13/18
点击查看大图
在卷好的面饼上切上斜的刀花，不要切断了。
-
步骤14/18
点击查看大图
切好的肉龙。
-
步骤15/18
点击查看大图
因为锅放不下整个，我切下了一块放在中间。放在锅中二次发酵，发酵至一点五倍大。（如果天气冷的话可以把锅中水加热至温温的好发酵）
-
步骤16/18
点击查看大图
发酵好了，准备开火蒸。
-
步骤17/18
点击查看大图
上锅蒸，上汽后蒸二十分钟。
-
最后一步
点击查看大图
蒸好的切开就可以吃啦，小朋友闻着味就来啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-03
肉龙花卷的相关分类
肉龙花卷的相关推荐
-
猪肉酸菜饺子
341796人看过 -
蚝汁香菇油菜 #我要上首页清爽家常菜#
2027098人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#自制韭菜鸡蛋包子
136390人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9013653人看过 -
香菇油菜心
6245590人看过 -
凉拌皮蛋
19008225人看过 -
搁锅面片
22363人看过 -
凉拌魔芋
50242人看过 -
海带炖冻豆腐
168086人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#芹菜猪肉馅饼
582584人看过 -
#味达美年味小馆#大虾炒白菜
146121人看过 -
酸菜饺子
2504222人看过
