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☀︎青团两种口味一次Get～咸香糯叽叽

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坤坤的女孩儿

碎碎念：不知道什么时候起，北方的我知道了青团这种食物，但是街上很少有卖，就开始学习做给家人吃，用大麦苗粉做的青团，很淡很淡的草的清香，几乎没有特殊的味道，容易让人接受，一甜一咸两种馅料，各有各的特色，肉松咸蛋黄咸咸香香不会腻，豆沙甜滋滋，青团的外皮弹弹的，很好吃哦✌︎ 馅料和外皮根据自己喜好，我做的大概是馅料35克、外皮40克 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
皮
、
大麦苗粉 15克
、
水磨糯米粉 225克
、
白砂糖 40克
、
玉米油 20克
、
热水 165克
、
澄面 65克
、
开水 130克
、
馅料
、
咸蛋黄（咸蛋黄肉松馅） 160克
、
肉松（咸蛋黄肉松馅） 100克
、
沙拉酱（咸蛋黄肉松馅） 90克
、
奶粉（咸蛋黄肉松馅） 10克
、
油性豆沙馅 适量
烹饪步骤
小贴士

①皮和馅的用量根据自己喜好，但是皮不要太薄，稍微有一点厚度 ②吃不完可以冷藏，在吃的时候放在蒸锅复蒸一下即可 ③咸蛋黄肉松馅的沙拉酱根据状态调整，能够捏成团即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-04

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