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下午茶必备甜品毛巾卷

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下午搂着孩子睡了一大觉，睡醒了就想吃个毛巾卷或者雪媚娘之类的，最后还是做了相对更简单的毛巾卷，软乎乎的饼皮夹着奶油特别好吃一点也不腻，我能一次吃掉两个！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

纯牛奶 150g

、

糖粉 30克

、

黄油 30g

、

淡奶油 250g

、

幼砂糖 25g

、

低筋面粉 110克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
盆中打入两个鸡蛋并搅拌均匀
步骤2/11 点击查看大图
加入糖粉搅拌均匀
步骤3/11 点击查看大图
再加入牛奶搅拌均匀
步骤4/11 点击查看大图
再筛入低筋粉搅拌均匀
步骤5/11 点击查看大图
加入融化的黄油搅拌均匀
步骤6/11 点击查看大图
过筛面糊
步骤7/11 点击查看大图
平底锅小火加热，舀一勺面糊到平底锅中，至形成饼皮，饼皮上冒大泡
步骤8/11 点击查看大图
倒扣到晾网上晾凉
步骤9/11 点击查看大图
三张饼皮折叠铺盖，中间加入淡奶油加入夹心
步骤10/11 点击查看大图
两边对折，从头卷起来
最后一步点击查看大图
包装一下就可以吃了。

小贴士

淡奶油加入幼砂糖用打蛋器高速打发就可以使用了。太好吃了～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-04

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