达人私房菜|清明馋嘴美食-一团春
清明时，花正开，草冒绿，万物生长皆清洁而明净，故得"清明"~满眼游丝兼落絮，红杏开时，一霎清明雨，古诗里的清明，美得充满诗意，南方的清明，美上舌尖的是清明团子，简称青团~ 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
-
步骤1/8
点击查看大图
艾草下锅焯水
-
步骤2/8
点击查看大图
快速捞出沥干水分
-
步骤3/8
点击查看大图
用料理机打成碎末状
-
步骤4/8
点击查看大图
加入糯米粉后揉成大面团
-
步骤5/8
点击查看大图
分成均等的小圆剂子
-
步骤6/8
点击查看大图
小剂子压扁后放入豆沙剂子
-
步骤7/8
点击查看大图
包成圆团状下锅蒸熟就好了
-
最后一步
点击查看大图
出锅后凉一会食用
1.艾草要嫩头，焯水时间要短，避免烂掉
2.豆沙买现成的，但口感会偏甜，可以少一点
3.刚出锅时不要急着吃，以免烫嘴，稍微凉一会再吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-05
青团的相关分类
青团的相关推荐
-
茄汁大虾
31245138人看过 -
爆炒猪肝
19400903人看过 -
年夜饭 蒸蒸日上步步高—桂花米糕
339041人看过 -
酸辣土豆丝
40672217人看过 -
土豆的万能做法，这样做的土豆泥不仅好吃不长胖！竟然还能减肥
352450人看过 -
【备战年夜饭】发财如意树！西蓝花的祝福！#给年味整点鲜的#
196310人看过 -
#秋天怎么吃# 酸汤肥牛
23491865人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11849770人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16674923人看过 -
干煸豆角
1525649人看过 -
南瓜土豆汤
4036153人看过 -
真的绝了～红烧肉～口感软糯香甜，肥而不腻，巨巨下饭！！
920657人看过
