农家小厨房-网红橙子巧克力脆片
酸酸甜甜橙子巧克力脆片，网红零食，打开新世界的大门，橙子酥脆，巧克力入口即化，出游，下午茶必备！ 巧克力和柑橘类水果真的是天作之合！风味十足！ 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
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步骤1/13
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给橙子洗个澡
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步骤2/13
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多放点盐把橙子搓一遍，去除腊及污垢，用清水洗净
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步骤3/13
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橙子切厚厚的薄片
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步骤4/13
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大概3mm左右，展现刀功的时刻
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步骤5/13
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烧热水加冰糖
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步骤6/13
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加入橙子大火煮开，煮3分钟，去除橙子苦味
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步骤7/13
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橙子捞起放烤架上滤干水分
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步骤8/13
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烤箱预热100度烤2小时，达到一小时中途翻面，具体看自家烤箱的脾气而定
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步骤9/13
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烤到这个状态，我还放在太阳下晒了两小时
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步骤10/13
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巧克力隔水融化
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步骤11/13
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橙子干一面沾取巧克力，反正放烤架上晾干即可
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步骤12/13
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成品不太好看，但口感极好
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最后一步
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出游，下午茶必备
烤橙子一定温度不要高，会翻车哦，烤的过程中多观察，翻面，巧克力建议用牛奶巧克力，口感会比较好，黑巧会太苦，我还用了白巧克力和抹茶，都很好吃，家里没有烤箱的可以用空气炸锅，100度30分钟翻面继续烘烤30分钟，具体看自家锅的脾气，注意观察，不干可以慢慢加10分钟继续烘烤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-05
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