大盆花菜(酒店配方)
脆嫩爽口，下饭神器，掌握技巧，轻松做出饭店的味道。
-
步骤1/5
点击查看大图
花菜洗净切成小朵，五花肉切成片；（五花肉可以用稍微肥一点的）
-
步骤2/5
点击查看大图
锅中倒少许油，将五花肉煸出油脂，下入了蒜片和干辣椒爆香；
-
步骤3/5
点击查看大图
下入花菜，加入2大勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，半茶匙糖，半茶匙鸡精，大火快速翻版均匀。（生抽可以多放，这道菜的咸香主要靠生抽，花菜做的时候不要焯水，焯水容易让花菜失去脆嫩的口感，大火翻炒即可）
-
步骤4/5
点击查看大图
花菜断生下入辣椒，少许盐调整咸淡，出锅前撒入少许孜然粉。（这道菜饭店的做法是会加入少许孜然粉调味的）
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘。
花菜做的时候不要焯水，焯水容易让花菜失去脆嫩的口感，大火翻炒即可；这道菜饭店的做法是会加入少许孜然粉调味的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-05
大盆花菜的相关分类
大盆花菜的相关推荐
-
玉米青豆炒火腿肠
30066人看过 -
黄骨鱼蒸蛋羹#方太蒸爱行动#
27545人看过 -
酸菜炒牛肉粉条#解锁山姆牛肉的秘密#
116022人看过 -
围山公社浏阳菜：豆豉香辣火焙鱼
21235人看过 -
青豆玉米炒虾仁#精品菜谱挑战赛#
11023463人看过 -
青豆香肠炒玉米粒
431406人看过 -
谨记这个鸡排咖喱泡面的做法，好吃到停不下！
73637人看过 -
#解腻开胃就吃它#酸辣百香果柠檬鸡爪
211206人看过 -
湖南大盆花菜
56954人看过 -
#我心中的冬日限定#青红辣椒炒火培鱼
118560人看过 -
长沙大盆花菜6元
20999人看过 -
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣# 茄汁土豆泥
8343人看过
