可可戚风蛋糕
清明节假期的最后一天约了全家人一起爬大珠山，早晨特意早早的起来给小朋友们做了可可味的戚风蛋糕，我们去郊游了！配方是可以做四个6寸戚风的量～ 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
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步骤1/23
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12个鸡蛋蛋清和蛋黄分离两个盆中
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步骤2/23
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这是装蛋清的盆
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步骤3/23
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蛋清中加入所有的幼砂糖打蛋器高速打发
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步骤4/23
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打发至有小弯钩
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步骤5/23
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蛋黄的盆中加入玉米油
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步骤6/23
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再加入牛奶
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步骤7/23
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搅拌均匀
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步骤8/23
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搅拌成这样
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步骤9/23
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称量出60g可可粉
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步骤10/23
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可可粉过筛到蛋黄盆中
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步骤11/23
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过筛到蛋黄盆中的可可粉
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步骤12/23
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再过筛低筋面粉
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步骤13/23
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混合后搅拌均匀
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步骤14/23
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搅拌这图中这样
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步骤15/23
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将打发好的三分之一蛋白加入蛋黄面糊盆中继续搅拌
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步骤16/23
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用刮刀搅拌（翻拌均匀）
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步骤17/23
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再将蛋黄糊倒回蛋白盆中
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步骤18/23
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用刮刀（翻拌）搅拌均匀
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步骤19/23
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放入烤箱160度45分钟就烤好了
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步骤20/23
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烤箱取出后要立马倒扣到烤网上晾凉
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步骤21/23
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哈哈，爬山爬累了吃个小蛋糕补充一下能量吧
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步骤22/23
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郊游必备小蛋糕，赶紧的做起来吧
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最后一步
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带着小蛋糕我们一起去郊游吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-05
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