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【花菜版无米炒饭】的做法

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【花菜版无米炒饭】

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‍♀️一直看健康瘦身餐总出现这个无米炒饭，解馋又低脂，疫情在家就试试吧，味道还真不错参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

花菜半颗

、

青椒半个

、

胡萝卜半根

、

青豆 10-20颗

、

玉米粒 10-20颗

、

火腿肠 1根

、

盐半勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

白糖半勺

、

葱 1/3根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备炒饭配菜，我有袋装蔬菜粒（胡萝卜玉米青豆）大家可以自己切，也能放洋葱、鸡蛋等…
步骤2/8 点击查看大图
花菜掰成大块焯水（去除农药，而且切的时候不容易飞溅菜渣）水开放入1-2分钟即可
步骤3/8 点击查看大图
炒好的花菜晾凉沥干水分
步骤4/8 点击查看大图
把花菜顶端切下来，不要杆（留着单独炒菜）
步骤5/8 点击查看大图
热锅热油下葱段炝锅，然后放入蔬菜粒翻炒至断生
步骤6/8 点击查看大图
倒入花菜碎翻炒，加调料（生抽1勺蚝油1勺盐半勺糖半勺）炒匀
步骤7/8 点击查看大图
最后放火腿粒，大火翻炒几下
最后一步点击查看大图
喜欢这种摆盘就把饭菜放入圆碗压平，然后扣进大一点的盘子进可以啦～

小贴士

花菜最好焯水，不然直接切花菜碎容易溅的到处都是可以根据自己的喜好放配菜，炒饭能放的都行，切碎即可如果喜欢吃番茄酱的朋友可以放一两勺味道有惊喜哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-06

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