菠萝鸡翅
说到鸡翅,不少朋友会想到它肉质肥美的模样,啃起来那叫一个香。关于鸡翅的美食也有很多,像可乐鸡翅、红烧鸡翅等等,这些都是很常吃的口味。今天想给大家分享的是鸡翅和菠萝搭配的美食。眼下也正值菠萝大量上市的季节。菠萝酸甜开胃,营养丰富,其中的菠萝蛋白酶还能让肉质变得松软嫩滑,更易入味。 家里如果有小朋友胃口不佳,可以尝试做下这道菜。好吃下饭,酸甜得当不油腻,煮出来的汤汁拌上米饭一起吃,味道也是极佳。 解馋过瘾很能促食欲,营养价值高,香甜嫩滑,家里孩子很喜欢吃,做的时候可以在鸡翅上划两刀,可以更入味!
-
步骤1/7
点击查看大图
把菠萝切小块放入盐水中,浸泡待用。(Tips:菠萝浸泡盐水可以防止过敏和口腔发痒等不适,而且用盐水浸过的菠萝也会更爽口。)
-
步骤2/7
点击查看大图
用刀把鸡翅的中间位置横着剁成两半。
-
步骤3/7
点击查看大图
加入生抽,生姜丝,用手抓捏均匀,腌制15分钟。
-
步骤4/7
点击查看大图
把胡萝卜切成小块,放一旁待用。
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中留底油,放入冰糖,中火炒至冰糖融化后加入鸡翅,翻炒均匀上色。
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入胡萝卜丁,翻炒均匀,加入一碗温水(没过食材),加盖中火炖煮12分钟。(Tips:水量没过食材才不会糊锅。)
-
最后一步
点击查看大图
揭盖,倒入菠萝块,翻炒均匀,加入淀粉水、番茄酱、盐,大火收汁后即可出锅。
熟练耗时:40分钟(不含浸泡和腌制时间)
工具:煎锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-06
菠萝鸡翅的相关分类
菠萝鸡翅的相关推荐
-
烤箱版烤羊肉串
3128570人看过 -
鹌鹑蛋
147937人看过 -
凉拌苦菊
6499123人看过 -
空气炸锅烤羊肉~比买的烤串还香啊
158084人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18668162人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3358491人看过 -
好吃到舔盘的卤鸭翅
234531人看过 -
酱香啤酒鹌鹑蛋#硬核菜谱制作人#
368467人看过 -
回锅肉
8078人看过 -
焖酥鱼:酥到连骨头都能直接吃掉
192116人看过 -
孜然羊肉片
3857818人看过 -
#花式炖煮不停歇#白菜豆腐煲
570790人看过