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玉米面馒头，粗粮细作，暄软好吃的做法

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玉米面馒头，粗粮细作，暄软好吃

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玉米面这样做，蓬松又柔软，加上大枣，香甜可口，玉米面的主要营养成分有卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素，一般人皆可食用。其主要功效有降血压、降血脂，抗动脉硬化，美容养颜，延缓衰老，多吃粗粮营养健康。做法简单一看就会！

食材清单加入采购清单

玉米粉 200克

、

白面 400克

、

鸡蛋 2个

、

酵母粉 3克

、

牛奶 60克

、

大枣 10个

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
玉米面200克
步骤2/23 点击查看大图
加入200克开水烫一下
步骤3/23 点击查看大图
搅拌成这样
步骤4/23 点击查看大图
打入两个鸡蛋加入3克酵母粉搅拌均匀
步骤5/23 点击查看大图
再加入400克面粉加60克牛奶或温水
步骤6/23 点击查看大图
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发一倍大
步骤7/23 点击查看大图
醒发好的面团
步骤8/23 点击查看大图
大枣洗净切碎备用
步骤9/23 点击查看大图
醒发好的面团放面板上揉下排气
步骤10/23 点击查看大图
揉成长条，分成大小均匀的面剂
步骤11/23 点击查看大图
揉成圆形
步骤12/23 点击查看大图
用擀面杖擀成鞋垫形
步骤13/23 点击查看大图
上面放入红枣碎
步骤14/23 点击查看大图
从一头卷起
步骤15/23 点击查看大图
再用手压平
步骤16/23 点击查看大图
在用擀面杖擀平
步骤17/23 点击查看大图
再从一头卷起
步骤18/23 点击查看大图
全部卷好后
步骤19/23 点击查看大图
放入蒸锅，醒发10分钟
步骤20/23 点击查看大图
然后上汽后蒸18分钟即可。
步骤21/23 点击查看大图
蒸好了，闻起来超级香甜。
步骤22/23 点击查看大图
装盘
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-06

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