独家秘制嫩滑辣椒炒肉片
吃席最爱的小炒肉啊,完美复刻 参与活动: #能蘸善炒,加一勺更够味儿,快来get原酿好酱#
-
步骤1/5
点击查看大图
猪腿肉,把肥瘦分开切,切片。青椒洋葱姜蒜切块,锅烧热,先下肥肉小火煸炒到出油,木耳泡发后放在开水中烫1分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
瘦肉腌制,把蚝油,生抽,盐,酱油,胡椒粉,红薯淀粉放在一起用手抓一抓,无干粉状态,拌好之后再加一勺玉米油抓抓。肉腌制10到15分钟
-
步骤3/5
点击查看大图
锅中肥肉炒出油后直接放入腌制好的瘦肉,翻炒一下,把肉翻开后放入大蒜片,炒到变色后,加入洋葱,青椒,翻炒。
-
步骤4/5
点击查看大图
调一个汁,水,老抽,糖,淀粉,鸡精,一勺,再加点黑胡椒,搅拌均匀后浇在锅中,翻炒均匀,大火锅边加一勺醋翻炒后就可以出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
撒点黑胡椒,非常鲜嫩的小炒肉开始吃吧,配米饭绝了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-06 · 江苏省
小炒肉的相关分类
小炒肉的相关推荐
-
#冬季滋补花样吃法#辣椒炒肉
412511人看过 -
68元一份的费大厨辣椒炒肉,10元就能拥有
16213人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#辣椒炒肉
164275人看过 -
辣椒炒肉
3767974人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#辣椒炒肉
169481人看过 -
辣椒炒肉
1773013人看过 -
家常豆腐
45911430人看过 -
余干辣椒炒肉
151663人看过 -
辣椒炒肉|| Fried meat with chili
3591597人看过 -
家常版豆豉辣椒炒肉
140459人看过 -
地三鲜
35279511人看过 -
余干辣椒炒肉
13044人看过