铜锣烧
外面很多蛋糕店都有卖，其实这个铜锣烧做起来特别简单，只要有口锅就行。今天给大家分享这个媲美外面卖的铜锣烧做法，小白也零失败，学会了再也不用出去买了哦！
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步骤1/8
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鸡蛋打入碗里，倒入蜂蜜和细砂糖搅拌均匀。
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步骤2/8
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倒入玉米油和牛奶，继续搅拌均匀。
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步骤3/8
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无铝泡打粉和低筋粉混合均匀，过筛进碗里，搅拌到没颗粒的状态。
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步骤4/8
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搅拌好的面糊过一遍筛，会很细腻。盖上保鲜膜静置半小时，这个时间有利于醒发，后面做出来的铜锣烧才会柔软哦。
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步骤5/8
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小火热锅，涂一层玉米油，倒入一勺面糊，小火煎到表面起泡泡。
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步骤6/8
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翻面后再煎半分钟左右即可出锅。
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步骤7/8
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把豆沙夹入铜锣烧的中间，盖上另一个面饼，用蛋糕烙印烙出喜欢的图案，就可以开吃啦。
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最后一步
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搭配茶或者咖啡，一顿美美的下午茶就准备好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-07
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