荠荠菜土豆丝汤
小时候最喜欢三舅妈做的荠荠菜土豆丝汤，我和我哥能吃好几碗饭，第一次发豆果也是为了和大家分享儿时的味道。
-
步骤1/6
点击查看大图
清洗干净，荠荠菜切碎。烧水，水开倒适量盐，荠荠菜下锅焯水，变嫩绿色出锅。(焯水放盐就是为了让颜色更鲜绿)。
-
步骤2/6
点击查看大图
切适量大葱备用
-
步骤3/6
点击查看大图
准备好土豆丝焯水，把淀粉焯出来。也可以切土豆条，土豆条得用油煎一下。
-
步骤4/6
倒入豆油(其实我感觉大油能更好，小时候吃的是放大油)，油热下葱花爆锅，倒温水或热水。
-
步骤5/6
荠荠菜和土豆丝先后下锅，放适量盐。
-
最后一步
点击查看大图
最后荠荠菜土豆丝汤出锅。因为第一次发豆果，所以很多步骤没拍照片，请见谅。
这个都焯水了，所以不要煮太长时间，水量也要把控好，要不放很多盐都会没什么味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-07
荠荠菜土豆丝汤的相关分类
荠荠菜土豆丝汤的相关推荐
-
榛蘑炒麻椒
132896人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
16709709人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7042478人看过 -
蚝油生菜
32089508人看过 -
爆炒花甲，好吃到舔盘！
137263人看过 -
荠荠菜炖土豆条
12610人看过 -
秘制羊杂汤_冬日平民进补佳品
858596人看过 -
黑胡椒番茄培根炒意面
62862人看过 -
西红柿土豆烧牛肉#肉食者联盟#
2220636人看过 -
3分钟搞定❗️比烧烤还好吃的孜然土豆火腿
1750130人看过 -
补血补气又养生的红糖年糕
166684人看过 -
红烧茄子
71570905人看过
