荠荠菜土豆丝汤
小时候最喜欢三舅妈做的荠荠菜土豆丝汤，我和我哥能吃好几碗饭，第一次发豆果也是为了和大家分享儿时的味道。
-
步骤1/6
点击查看大图
清洗干净，荠荠菜切碎。烧水，水开倒适量盐，荠荠菜下锅焯水，变嫩绿色出锅。(焯水放盐就是为了让颜色更鲜绿)。
-
步骤2/6
点击查看大图
切适量大葱备用
-
步骤3/6
点击查看大图
准备好土豆丝焯水，把淀粉焯出来。也可以切土豆条，土豆条得用油煎一下。
-
步骤4/6
倒入豆油(其实我感觉大油能更好，小时候吃的是放大油)，油热下葱花爆锅，倒温水或热水。
-
步骤5/6
荠荠菜和土豆丝先后下锅，放适量盐。
-
最后一步
点击查看大图
最后荠荠菜土豆丝汤出锅。因为第一次发豆果，所以很多步骤没拍照片，请见谅。
这个都焯水了，所以不要煮太长时间，水量也要把控好，要不放很多盐都会没什么味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-07
荠荠菜土豆丝汤的相关分类
荠荠菜土豆丝汤的相关推荐
-
家常豆腐
45852815人看过 -
#换着花样吃早餐#早餐鸡蛋手抓饼
15839118人看过 -
低热量的山药饼（营养丰富健脾养胃）
2473585人看过 -
#打工人的健康餐快手早餐手抓饼
98699人看过 -
南瓜炖土豆#单挑夏天#
7432533人看过 -
快手早餐—鸡蛋饼披萨
14649933人看过 -
海参蒸蛋
4165795人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#爽口开胃解腻的腌萝卜
187568人看过 -
#夏日撩人滋味# 5分钟早餐～手抓饼简直万能
1828042人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18497808人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3321572人看过 -
黄米凉糕
173705人看过
