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白灼生菜的做法

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白灼生菜

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简单省时的白灼生菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

罗马生菜 1颗

、

大蒜 4瓣

、

蒸鱼豉油 2勺

、

油适量

、

小米辣 2个

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
备料：罗马生菜洗干净，蒜和小米辣剁碎备用。（也可以用拉蒜器）
最后一步点击查看大图
锅中水烧开，用海底捞那种长筷子将生菜夹到锅里，3秒中左右立刻捞出（每次夹2—3片到锅里，不要太多，也不要太久不然颜色发黑，口味发苦，口感也不脆）。生菜全部烫好后装盘，撒上剁好的蒜碎和小米辣，淋上烧开的热油，最后放上2勺蒸鱼豉油，上桌。

小贴士

如果不能吃辣，可以不放小米辣。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-07

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