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焖挂面的做法

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焖挂面

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面条 4人份

、

豆角/扁豆 1000克

、

五花肉适量

、

葱花适量

、

八角（大料） 2个

、

盐适量

、

老抽适量

、

蒜末 4.5瓣

烹饪步骤

步骤1/1
1绰豆角20分钟绰熟否则中毒2油肉末八角(花椒干辣椒)葱姜蒜变色放绰好的豆角(有条件整点黄豆芽) (料酒酱油)老抽鸡精水(末过菜和一会要放的面条高度) 盐五香粉(十三香) 3放干挂面铺平铺两层长了就掰断盖盖闷8分钟反过来撒葱蒜再闷三分钟最后滴下香油不然没味道 ()里有了都放里不然味道还是淡不是那个味下次一定要再好好尝下豆角的味道

小贴士

让我做的糊涂面的感觉哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-07

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