生如夏花
疫情期间,尽量少外出,在家无聊,做份下酒小菜,喜欢的看过来啊! 我很少把食材精确计量,大家随意一些,按照自己口味增减吧!哈哈,嗯我承认自己确实有点懒! 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
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步骤1/11
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花生洗净泡水,
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步骤2/11
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海米泡水(没有可不用),
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步骤3/11
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大料泡水(八角、香叶、桂皮、草果、白芷、花椒、丁香、小茴香、干辣椒),
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步骤4/11
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凉水下入花生,
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步骤5/11
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倒入泡水的大料,
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步骤6/11
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中火焖煮10分钟,倒入海米,
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步骤7/11
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加适量盐,在焖煮20分钟捞出控水,
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步骤8/11
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撒烧烤料拌匀(盐、五香粉、孜然粉、烧烤粉、胡椒粉、辣椒面),
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步骤9/11
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150℃烤30分钟即可。
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步骤10/11
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生活需要仪式感。
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最后一步
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我来简单摆个盘!
想吃软点的花生,在原有的基础上多煮10分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-08
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