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泡椒笋的做法

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泡椒笋

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春天居家必备美食～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

春笋 100克

、

清水适量

、

盐少许

、

泡椒和泡椒水适量

、

小米辣 3个

、

大蒜 3瓣

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
不要钱的小竹笋一小把。
步骤2/7 点击查看大图
锅里加水微冒泡加少许盐。
步骤3/7 点击查看大图
下竹笋，水开煮两分钟左右。（因为这个是小笋所以不用煮太久）
步骤4/7 点击查看大图
配料如上
步骤5/7 点击查看大图
无油无水的碗里加调料。自己看着加就行。
步骤6/7 点击查看大图
把料放进去，加少许泡椒水。
最后一步点击查看大图
加小竹笋，拌一下，最后加一碗凉水。（烧开晾凉的白开水）或者直接加矿泉水。没过竹笋即可。最后用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏一晚。

小贴士

放冰箱冷藏一晚上如果还不是很入味的话，可以继续冷藏一晚。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-08

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