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药材炖乌鳢鱼汤

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糖猫Candy

女儿这两年学习压力大，身体状态差了不少，周末回来总是说没精神、头晕、面色发白，中医说脾胃不好、气血差，让我经常买些蕴鱼炖汤给她温补一下。问了一下，这鱼的学名叫“乌鳢”，也没有搜到相关的食谱，于是请教中医应该用什么药材来煲，特意写下来和大家分享。。。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
乌鳢鱼 2条
、
猪骨或猪肉 100克
、
北芪 10克
、
党参 10克
、
黑枣 5颗
、
桂圆肉 8颗
、
枸杞 6克
、
陈皮 1/3块
、
姜 3片
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

这是2个人的量，此汤具有补气血、增强免疫力的功效，建议每周喝1-2次。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-08

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