护心肉锅
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疫情期间不能堂食,馋这个护心肉锅了,只能在家自己做。
食材清单
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10~30分钟
护心肉
一斤半
、
干辣椒
一把
、
盐
一勺
、
油
适量
、
土豆
2个
、
胡萝卜
半根
、
洋葱
半个
、
酱油
3勺
、
八角
2个
、
大喜大
1勺
、
水
100克
、
姜
10片
烹饪步骤
-
步骤1/4
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护心肉切块,配菜洗净切好
-
步骤2/4
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油热下护心肉将干辣椒一起炒,变色后加酱油接着翻炒均匀。
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步骤3/4
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其他配料食材全部入锅翻炒均匀,蔬菜断生加水焖煮
-
最后一步
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出锅前加盐调味,调到自己适合的口味,加点大喜大翻炒出锅。
小贴士
1.护心肉用水多清洗几遍,洗出血水。
2.出锅前还可以加适量粉条。
3.大喜大是牛肉味鸡精。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-08
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