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青蒜肉焖两面黄的做法

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青蒜肉焖两面黄

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【6-290】这是一个虚了莫方有存稿长话短说早睡觉的故事……续命良药了属于是 ----- 2022.04.08

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐一块

、

熟肉自选

、

蒜苗好几根

、

黄豆酱自选

、

老抽可选

、

盐一点

、

淀粉可省

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
老豆腐切厚片码到刷了层油的不粘锅/铛里
步骤2/10 点击查看大图
随便啥火煎成自己喜欢的样子
步骤3/10 点击查看大图
那边煎着豆腐这边洗把子青蒜苗，拿刀拍松斜着片成段
步骤4/10 点击查看大图
蒜杆子直接扔锅里垫底，盖上煎好的两面黄老豆腐片
步骤5/10 点击查看大图
根据豆腐量和个人喜好擓上些黄豆酱或者别的什么调味酱，顺手加里小半碗水
步骤6/10 点击查看大图
随便扔上些熟肉增荤香--卤肉酱肉炒菜剩肉都可以，感觉色浅就悄悄点几滴老抽
步骤7/10 点击查看大图
盖上盖子开中火咕嘟它三五分钟就好了，开盖拌两下揪根蒜尝尝小心烫
步骤8/10 点击查看大图
看情况补盐调整好咸淡了再往里扔剩下的青蒜叶子段，喜欢浓汁可以拢个小薄芡
步骤9/10 点击查看大图
完事儿大概拌匀把蒜叶子烫软就可以关火找盘往外挪随便瞅两眼爱咋吃咋吃了
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-08

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