油焖尖椒的灵魂
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步骤1/6
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香菜和尖椒洗干净,洗后控下水,免得煎尖椒时崩油
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步骤2/6
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尖椒切段备用,香菜不用切。
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步骤3/6
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锅里多放油,中火煎尖椒,煎到两面有焦焦的虎皮色。煎时要盖盖子小心会崩
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步骤4/6
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然后将香菜放入,将底下的尖椒翻上来
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步骤5/6
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放盐,生抽,炒3分钟左右,放很少的水,加水是为了让香菜泡在汤汁里入味。
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最后一步
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等待菜出水,香菜蔫了后火锅。
香菜是灵魂,进满汤汁后非常好吃,香菜免疫人士也会爱上,配上米饭,馒头,面条都可以,百搭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-09
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