经典香肠面包，美味香肠，松软面包，超级好吃。
继续宅家做美食，今天做一款经典的香肠面包，光看外形就很诱人，可口的香肠搭配上酸甜的番茄酱、油润的沙拉酱，绝对好吃。
-
步骤1/18
点击查看大图
我们先做面团，温牛奶75克、鸡蛋1个、白砂糖20克、酵母3克，放一起搅拌均匀。
-
步骤2/18
点击查看大图
筛入高筋面粉180克、奶粉10克，用刮板拌匀后，用手揉1分钟，成团即可。（注：太粘的话撒一点面粉就行了）
-
步骤3/18
点击查看大图
包上保鲜膜，松弛15分钟。
-
步骤4/18
点击查看大图
取出松弛好的面团，加入室温软化的无盐黄油25克、盐2克。
-
步骤5/18
点击查看大图
用手揉3-4分钟，不要怕沾手，一直揉就会慢慢的不沾手的。
-
步骤6/18
点击查看大图
把黄油全部揉进去。
-
步骤7/18
点击查看大图
继续摔打、搓揉面团，大概6分钟左右既可以出比较薄的膜了，做一般的面包足够了。（如果要更薄的膜，继续摔打、搓揉面团即可）
-
步骤8/18
点击查看大图
把面团整理揉圆后，盖上保鲜膜发酵至2倍大。
-
步骤9/18
点击查看大图
发酵好的面团，手指插进去不回缩就行了。
-
步骤10/18
点击查看大图
然后均匀的分成6份。
-
步骤11/18
点击查看大图
再揉圆后松弛10分钟。
-
步骤12/18
点击查看大图
取一个面团，整形然后把香肠包进去即可，造型多种多样，可以自由发挥。
-
步骤13/18
点击查看大图
烤箱放一杯热水，帮助发酵至1.5倍大，然后表面刷一层蛋液。
-
步骤14/18
点击查看大图
再挤上色拉酱和番茄酱即可，撒一点葱粒。
-
步骤15/18
点击查看大图
烤箱170℃，烤制15-20分钟左右。（注：看到表面上色后，盖一张锡纸防止表面烤焦了）
-
步骤16/18
点击查看大图
经典香肠面包，完成O(∩_∩)O
-
步骤17/18
点击查看大图
光看外形就很诱人，绝对好吃。
-
最后一步
点击查看大图
可口香肠搭、酸甜番茄酱、香浓沙拉酱。
1、黄油一定要提前取出来，室温软化至轻轻一按一个坑的状态。
2、各家烤箱温度会有差异，不过看到表面上色了，盖锡纸就对了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-09
香肠面包的相关分类
香肠面包的相关推荐
-
菠萝咕咾肉 酸甜开胃的年夜饭炒菜 #家乡年味 鲜才够味#
229189人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4305213人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
4916998人看过 -
英式经典蔓越莓司康 ！私厨配方 口感超棒！
34864人看过 -
不知道怎么制造浪漫？不如就为TA做一顿饭- #冷锅串串
748236人看过 -
照烧鸡腿饭
37236人看过 -
#春日尝鲜# 一口入魂！解锁街头美味炒河粉
130246人看过 -
低脂蔬菜包•不用和面揉面 好吃不长肉
2628615人看过 -
开心果巴斯克——这很圣诞耶
21997人看过 -
低卡夜宵！20块钱实现肉串自由，我还能再干100串~
212833人看过 -
草莓毛巾卷
34948人看过 -
酸辣肥牛粉丝煲
32545人看过
