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土豆泥牛肉千层面的做法

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土豆泥牛肉千层面

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2022的4月，上海经历了前所未有的考验，用之前囤的物资，做了一道千层面，分割好可以吃4顿

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千层面 6张

、

土豆泥 160克

、

牛肉糜 150克

、

盐少许

、

黑胡椒碎适量

、

马苏里拉奶酪适量

、

葱沫少许

、

淡奶油 50克

、

番茄沙司 15克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
土豆煮熟压成泥，加盐，黑胡椒，淡奶油调味
步骤2/10 点击查看大图
热锅起油，爆香葱沫
步骤3/10 点击查看大图
倒入牛肉糜，翻炒，加盐，黑胡椒调味
步骤4/10 点击查看大图
熟透后加入土豆泥中，搅拌均匀，备用
步骤5/10 点击查看大图
起锅烧水，水开后加入一撮盐，大概8分钟左右
步骤6/10 点击查看大图
模具中铺油纸，刷一层油防粘
步骤7/10 点击查看大图
一层面一层馅料
步骤8/10 点击查看大图
最后一层抹一点番茄沙司，铺上芝士
步骤9/10 点击查看大图
烤箱200℃，20分钟，不用预热。
最后一步点击查看大图
切开之后就是这样的

小贴士

我家的玻璃盒太小，就用了做蛋糕的模具，煮了8片，实际只用了6片面皮，可以根据自家情况调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-09

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