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蒜香鸡翅的做法

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蒜香鸡翅

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腌制鸡翅的时候加了一勺藤椒油，味道真的是注入了灵魂！蒜末越多越好！参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#

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10~30分钟

鸡中翅 6个

、

蒜头 8瓣

、

料酒 1勺

、

生抽 3勺

、

蚝油 1勺

、

老抽 1勺

、

藤椒油 1勺

、

糖半勺

、

青红辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡翅用剪刀对半切开后加调料腌制20分钟以上。蒜末、三勺生抽。
步骤2/10 点击查看大图
1勺蚝油
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1勺料酒
步骤4/10 点击查看大图
1勺老抽
步骤5/10 点击查看大图
1勺藤椒油
步骤6/10 点击查看大图
热锅冷油，倒入腌制的鸡翅，腌鸡翅的调料不要倒进去，备用。
步骤7/10 点击查看大图
鸡翅煎至两面上色，把腌肉的酱汁倒进去，小火收收汁，还剩图片里这么多的汤汁时，把青红辣椒倒进去，翻炒收汁，就可以盛出来啦！
步骤8/10 点击查看大图
藤椒油让鸡翅多了一些香麻的味道
步骤9/10 点击查看大图
煎的鸡翅表面有一些焦香味。
最后一步点击查看大图
提前把鸡翅煎开，很容易煎熟，肉汁满满～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-09

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