干拌荞麦面+炒钉螺
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烹饪步骤
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步骤1/4
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水开放荞麦面煮3分钟。
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步骤2/4
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碗里放豆瓣酱、猪油、食盐、鸡精，将荞麦面捞出翻拌。
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步骤3/4
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将娃娃菜洗净，热锅凉油，放娃娃菜翻炒，加食盐翻炒，加适量白糖，加适量食醋，翻炒几下出锅，放在干拌荞麦面上。
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最后一步
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热锅凉油，放蒜粒、姜丝、焯水后的钉螺，翻炒，加酱油，1勺豆瓣酱，少许盐，少许糖，加热水焖一会，开锅盖收汁，留一些汤汁，出锅。
小贴士
打工人快手晚餐，开心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-09
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