粉蒸茼蒿
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小时候，外婆经常春天到我们家，家里的菜地有一小块专属茼蒿菠菜的专场。外婆把大米泡发了用擀面杖把米碾碎，和切碎的茼蒿拌匀，那个清香味也成了记忆。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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茼蒿洗干净，沥干水分
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步骤2/5
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茼蒿切碎
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步骤3/5
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料理机把大米打碎，生姜切碎，一起拌匀。
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步骤4/5
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整隔上铺上蒸布，把第3步的东西全部放上去，上蒸汽后6分钟关火。
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最后一步
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蒸好的茼蒿放到碗里，加点香油拌匀，美味就在眼前！ps：小时候，外婆是用猪油拌的，当然会更香！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-09
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