脆皮年糕
春暖花开,柳絮纷飞,周末带着孩子一起出门游玩,来个室外烧烤,室外自制烤年糕,外焦里嫩,闻着香味,看着诱人的年糕色泽,都流口水,自己做的脆皮年糕,即实惠又干净,味道不比路边摊卖的差,做法超简单快手,喜欢的朋友也试试吧! 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
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步骤1/7
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年糕洗干净放锅里煮软,捞出控水
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步骤2/7
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平底锅烧油,下入年糕,中火炸至表面金黄焦脆,用筷子敲能听到声音
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步骤3/7
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找个小碗,加入半勺豆瓣酱,一勺甜面酱,2勺生抽,一勺熟白芝麻,一勺白砂糖,一勺辣椒油,适量的鸡精,搅拌均匀
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步骤4/7
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年糕炸好后,两面刷上酱料
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步骤5/7
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咬一口,外酥里嫩
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步骤6/7
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脆皮年糕就完成了,是不是很诱人啊
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最后一步
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成品图!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-10
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