肉末烧卖
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每天给孩子们准备不重复的早餐 参与活动: #能蘸善炒,加一勺更够味儿,快来get原酿好酱#
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
糯米
500克
、
肉末
适量
、
葱姜末
适量
、
饺子皮
2元钱的
、
盐
适量
、
蚝油
1勺
、
生抽
1勺
、
老抽
1勺
、
六月香豆瓣酱
1勺
、
鸡精
半勺
、
黑胡椒粉
适量
、
八角
1个
、
桂皮
1小块
、
香叶
1片
、
料酒
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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肉直接加入葱姜绞肉沫,起锅烧油放入肉末,加入料酒各种调味料放适量水,大火烧开转小火慢炖至汤汁变少备用
-
步骤2/4
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前一天晚上糯米泡水天气热记得放冰箱冷藏室防止米馊了,将糯米蒸熟拌入肉馅里拌匀
-
步骤3/4
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饺子皮旁边擀薄中间厚
-
最后一步
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中间放入馅料收口,开水下锅蒸至饺皮透明即可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-10
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