是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

海蛎豆腐汤的做法

点击查看大图

海蛎豆腐汤

浏览 1.6万 · 收藏 25

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

我们这的人都喜欢贝壳类东西拿去煮汤。老妈特别爱喝我做的海蛎豆腐汤我自己也觉得我做的蛮好吃的。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐适量

、

盐适量

、

猪油渣 20g

、

海蛎 200g

、

胡萝卜丝适量

、

菇子适量

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材。海蛎可以用淀粉跟盐巴轻轻的抓一下冲水。这样洗得比较干净
步骤2/7 点击查看大图
锅里下油，葱白爆香后，炒下菇子。加入一勺鱼露，（福州话哈油）提鲜。我们这的人特别喜欢鱼露。
步骤3/7 点击查看大图
倒入适量的水，下一整块豆腐。我一般不切开。整块先煮
步骤4/7 点击查看大图
用淀粉跟盐巴给海蛎上个粉
步骤5/7 点击查看大图
汤沸腾后，用锅铲将豆腐切小块。然后下海蛎。胡萝卜丝。等沸腾后加点盐巴
步骤6/7 点击查看大图
等汤煮开后，加一小碗水淀粉。
最后一步点击查看大图
加入葱花，猪油渣以及胡椒粉调味。这样一碗福州特色的海蛎豆腐汤就做好了～

小贴士

福州人真的是非常非常非常喜欢鱼露。我感觉我就是个传统的福州人。喜欢糖酒炒的菜。喜欢鱼露炒的菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-10

换个做法

海蛎豆腐汤的相关分类

香椿炒鸡蛋香椿槐花菠萝咕咾肉春笋竹笋更多

海蛎豆腐汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许