京酱肉丝
可以用甜面酱做~我家不太爱甜口,所以手动加了一点白糖
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步骤1/11
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食材合影
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步骤2/11
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水开下豆皮,去腥味
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步骤3/11
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把胡萝卜丝焯水
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肉切丝,加腌肉的料腌制20分钟
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配菜切好备用
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步骤6/11
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调酱料:豆瓣酱➕老抽➕生抽➕白糖➕料酒➕水
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步骤7/11
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热锅多放油,把肉丝滑熟盛出备用
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步骤8/11
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另起锅烧油加葱姜末炒香
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步骤9/11
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加入肉丝和酱料翻炒到酱料变粘稠
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步骤10/11
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豆皮放配菜卷起来切好摆盘
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最后一步
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好啦~肉和配菜一起夹着吃绝了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-11
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