家常菜牙签肉
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步骤1/10
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羊腿肉洗净切成小块。
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步骤2/10
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放盐,料酒,白胡椒粉用手抓拌均匀。
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步骤3/10
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放少量酱油抓拌均匀入味,腌制三十分钟。
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步骤4/10
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放入少量淀粉,抓拌均匀。
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步骤5/10
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每块肉都穿上牙签。
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步骤6/10
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起锅烧油,五成热下肉炸,中小火炸。
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步骤7/10
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炸制外皮稍焦后捞出控油。
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步骤8/10
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调好椒盐小料。
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步骤9/10
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起锅烧油,锅中少量底油即可,油热后倒入小料,炒几下出香,倒入牙签肉翻炒几下,美食完成。
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最后一步
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装盘,吃一口太香了。
1.可以用猪肉,鸡肉,牛肉都行。
2.中小火炸制,别炸糊了。
3.小料可根据自己口味自行调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-11
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