面包上作画,烤箱裱画的美食~佛卡夏面包
最近网上很流行的一款高颜值面包~佛卡夏,佛卡夏是意大利的一种扁平面包,和披萨差不多,其实做法也挺简单的,只是因为可以在面包上,任意加上自己喜欢一些蔬果,像画一样美。
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步骤1/10
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准备好食材。
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把面粉和酵母,盐和30克橄榄油放入和面机中,加入215毫升的水和成能出膜的面团。
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步骤3/10
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把面团取出揉匀,放入烤箱中选择'发酵'温度35度,时间60分钟,这款烤箱一机多用,自带了低温发酵功能,时间25-60度可自由调节。
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步骤4/10
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利用面团发酵的时间,把辅料处理干净,切成自己喜欢的样子即可。
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步骤5/10
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烤盘中刷上橄榄油,面团排出空气,放入烤盘中抹平,用手指按出一个个坑,加入蒜末和迷迭香。
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步骤6/10
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把蔬果按自己喜欢的样式摆放,橄榄油中加少许水在面团上刷一遍,撒上海盐和黑胡椒粉,静置15分钟。
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步骤7/10
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烤箱提前预热,上下管温度设置215度,时间18分钟。
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步骤8/10
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叮咚……满屋飘香的佛卡夏面包就完成啦!
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步骤9/10
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看着还真的太美了,实在的一幅美丽的面包画,舍不得吃呀!
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最后一步
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热吃外脆鲜香,冷吃有韧劲,超级好吃哦。
我家的是长帝猫小易烤箱,具体温度控制根据自家烤箱的脾气而定!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-11
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